خربزه معروف به خربزه کرسنگی است.  که در کتب تاريخی از آن ياد شده است. از جمله آن ، محمد مهدی اصفهانی در کتاب نصف جهان فی تعريف الاصفهان می گويد:

خربزه کرسنگی که سفيد و سبز می باشد بهتر از ساير خربزه هاست و شاعری در وصف آن شعری سروده :

خربزه گفتی که در آن سبز کشت                   گوی ببرد از ثمرات بهشت

 سبز خطی ، ليک بر آن موی نه                       مشک دمی مشک بدان بوی نه

خربزه کرسنگی همه جا معروف است.